冰．茶

其實我並不是非常喜歡吃茶餐廳或冰室，因為我只懂吃它們的公仔麵。每次想吃，都是想吃那種感覺而已。所以，凡是有「茶」或「冰」字的食肆，我都會份外留神。

幾個星期前，在大坑吃飯，其實只不過是隨意挑了一間吃越南菜的。吃過飯，離開看見對面的街角有一個橙色圓形的摩登招牌寫著有冰室字樣。走近看清楚，這間所謂冰室，只不過是一間小得可憐，但有著新潮裝潢的大排檔。它新潮，在於其橙色紙皮石外牆、有著從地下加上夾層那麼高的天花吊下來的圓形吊燈、和一些有industrial design feel的桌椅。這一切都跟我心目中「冰室」的形象大相逕庭，正值失望而回之際，穿過其擺放在行人路上的一張檯時竟看見一碟金字塔肉，上面還有一隻咸蛋！其賣相之特別，再度引起我的注意，看看其他食客，竟然每一張檯都有這座金字塔！於是，我立定決心要再來這裡試一試這間「冰室」。

第二次來的時候，已差不多九點半，侍應見我們要坐下，說餘下不多的餸。我正要問「還有沒有－－」未說完他已接下去「肉餅嗎？有！有肉餅便可以了對吧？」我心想，這裡的金字塔真的有那樣出名嗎？於是要進去坐下，經過門口的一張檯時竟見到一碟蒸蛋裡有蟹，而且很多膏！！！坐下來後，老闆娘就拿來一個A2那麼大的膠餐牌，有點殘舊的感覺，她指著上面介紹說：「可以吃蒸肉餅或者羔蟹蒸水蛋。」正正就是這兩款我只是行過見到別人在吃就想吃的茶式，真的是頭一次！

這間是我頭一次並非因為要吃它的感覺，而是要吃它的食物而去的冰室。後來上網再搜尋，發現原來這間冰室本來真的是一間冰室，不過後來老闆娘要大改革，把舖頭全面裝修，並改為吃小菜為主。我是在這裡看到它的舊貌。無意中發現的這個網頁還結集了許多其他不同的冰室或茶餐廳，真是太棒了！以後可以去逐一找著試！